Витамин D: результаты самого полного в Европе исследования Biogena Health Study

Также предполагается роль этого витамина в энергетическом обмене и здоровье сердечно-сосудистой системы. Например, обнаружена связь между низким уровнем витамина D и высоким кровяным давлением, диабетом или метаболическим синдромом. [12–15]

Цель исследования научной команды Biogena состояла в составлении типичной картины здоровья и уровня витаминов у взрослых, и оно продемонстрировало, что более высокому уровню микронутриентов соответствует более высокое качество здоровья, а также психическим и физическим благополучием.

С этой целью в марте и апреле 2021 года были опрошены 1377 австрийцев по вопросам их питания, заболеваний и жалоб, а также с помощью утверждённых опросников были определены их уровень стресса, стрессоустойчивость, качество сна и самочувствие. У участников также взяли лабораторные анализы крови, в том числе на определение уровня микроэлементов, общий анализ крови.

Достаточному обеспечению витамином D препятствует современный образ жизни. Длительное пребывание в помещении уменьшает возможность попадания на кожу солнечных UVB-лучей, необходимых для образования стероидных гормонов. А так как большинство пищевых продуктов содержат лишь небольшое количество витамина D, покрыть потребность в нем только за их счет практически невозможно.

Дефицит витамина D часто проявляется в снижении уровня кальция и уменьшении плотности костей. В дальнейшем возникают такие заболевания, как остеопороз, который, в свою очередь, сопряжен с повышенным риском переломов. [16] Однако к симптомам дефицита витамина D также относятся остеоалгия и боль в мышцах, а также общая слабость и упадок сил. [17]

Роль витамина D в здоровье костей давно известна и хорошо изучена. Кроме того, новейшие научные исследования показывают положительное влияние этого стероидного гормона на здоровье сердечно-сосудистой системы, качество сна и психическое здоровье. [12, 17, 18] В исследовании BIOGENA Good Health была возможность подтвердить это соответствие. Действительно, высокие уровни витамина D коррелируют с уровнем риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Также было подтверждено, что чем выше уровень витамина D, тем лучше психологическое состояние. Это выражается в большей радости от жизни, снижении риска возникновения тревожности и снижении чувства стресса.

Метаанализ исследований с участием в общей сложности 31 424 человек выявил связь между низким уровнем витамина D и вероятностью развития депрессии, при этом эта вероятность возрастала вдвое с понижением уровня витамина D. [18,19]

Положительные результаты можно также наблюдать в случае тревожных расстройств: в небольшом клиническом исследовании было обнаружено повышение уровня серотонина после приема витамина D. [20]

Поскольку стресс и тревожность повседневной жизни очень тесно связаны с качеством сна, неудивительны результаты клинического исследования, в котором качество сна улучшилось после приема витамина D. [21] Таким образом, корреляции, наблюдаемые в исследовании BIOGENA Good Health, подтверждают существующие результаты исследований.

Основными причинами низкого уровня витамина D обычно являются недостаток солнечного света и снижение способности к эндогенному синтезу из-за возраста или наследственных факторов. [22,23] При недостаточном эндогенном синтезе поступления витамина D с обычными продуктами питания слишком мало для достижения адекватного уровня, поэтому в этом случае рекомендуется также его дополнительный прием. [24]

Даже при регулярном приеме витамина D, все равно обнаруживается серьезный его дефицит, и это может быть связано с недостаточной ежедневной дозировкой. Для взрослых оптимальная профилактическая дозировка витамина D составляет 2000 МЕ ежедневно.

Данные, собранные в ходе исследования BIOGENA Good Health по витамину D, ясно показывают, что без дополнительного приема витамина D его дефицит практически неизбежен. Лишь очень немногие получают достаточно солнечного света с высоким содержанием УФ-В-излучения, чтобы выработать в коже необходимое количество витамина D.

Однако даже люди, которые регулярно принимают витамин D, часто страдают от его недостатка. Это связано с тем, что официальные рекомендации по потреблению витамина D уже сильно устарели: они слишком низки для достижения оптимального уровня витамина D. Поэтому для перехода от дефицита к оптимальному уровню целесообразны индивидуально подобранные и в целом более высокие дозировки.

1. Prabhu, A. V. et al. 2016. DHCR7: A vital enzyme switch between cholesterol and vitamin D production. Prog Lipid Res. 64:138–151.
2. Dzik, K. P., Kaczor, J. J. 2019. Mechanisms of vitamin D on skeletal muscle function: oxidative stress, energy metabolism and anabolic state. Eur J Appl Physiol. 119(4):825–839.
3. Bouillon, R., Reid, I. R. 2008. Chapter 73: Vitamin D and its Metabolites and Analogs in the Management of Osteoporosis. In: Osteoporosis. Elsevier-Verlag. S. 1659–1685.
4. Zhang, Y.-G. et al. 2013. Vitamin D, vitamin D receptor and tissue barriers. Tissue Barriers. 1(1):e23118.
5. Sun, J. 2010. Vitamin D and mucosal immune function. Curr Opin Gastroenterol. 26(6):591–595.
6. Malaguarnera, L. 2020. Vitamin D and microbiota: Two sides of the same coin in the immunomodulatory aspects. Int Immuno pharmacol. 79:106112.
7. Sassi, F. et al. 2018. Vitamin D: Nutrient, Hormone, and Immunomodulator. Nutrients. 10(11):1656.
8. Prietl, B. et al. 2013. Vitamin D and Immune Function. Nutrients. 5(7):2502–2521.
9. Kazemi, A. et al. 2021. Association of Vitamin D Status with SARS-CoV-2 Infection or COVID-19 Severity: A Systematic Review and Meta-analysis. Adv Nutr. 12(5):1636–1658.
10. Petrelli, F. et al. 2021. Therapeutic and prognostic role of vitamin D for COVID-19 infection: A systematic review and meta-analysis of 43 observational studies. J Steroid Biochem Mol Biol. 211:105883.
11. Martineau, A. R. et al. 2017. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ. 356:i6583.
12. Anderson, J. L. et al. 2010. Relation of Vitamin D Deficiency to Cardiovascular Risk Factors, Disease Status, and Incident Events in a General Healthcare Population. Am J Cardiol. 106(7):963–968.
13. Mitri, J. et al. 2011. Vitamin D and type 2 diabetes: a systematic review. Eur J Clin Nutr. 65(9):1005–1015.
14. Berridge, M. J. 2017. Vitamin D deficiency and diabetes. Biochem J. 474(8):1321–1332.
15. Talaei, A. et al. 2013. The effect of vitamin D on insulin resistance in patients with type 2 diabetes. Diabetol Metab Syndr. 5(1):8.
16. Lips, P. 2006. Vitamin D physiology. Prog Biophys Mol Biol.92(1):4–8.
17. Neshatbini Tehrani, A. et al. 2021. Vitamin D intake and risk of psychological disorders among female adolescents. Nutr Food Sci. 51(4):633–642.
18. Leite de Oliveira, D. et al. 2017. The interfaces between vitamin D, sleep and pain. J Endocrinol. 234(1):R23–R36.
19. Anglin, R. E. S. et al. 2013. Vitamin D deficiency and depression in adults: systematic review and meta-analysis. Br J Psychiatry. 202(2):100–107.
20. Eid, A. et al. 2019. Vitamin D supplementation ameliorates severity of generalized anxiety disorder (GAD). Metab Brain Dis. 34(6):1781–1786.
21. Majid, M. S. et al. 2018. The effect of vitamin D supplement on the score and quality of sleep in 20–50 year-old people with sleep dis orders compared with control group.Nutr Neurosci.21(7):511–519.
22. Wacker, M., Holick, M. F. 2013. Sunlight and Vitamin D: A global perspective for health. Dermatoendocrinol. 5(1):51–108.
23. Feldman, D. et al. 2018. Chapter 39: Genetic Disorders Of Vitamin D Synthesis and Action. In: Genetics of Bone Biology and Skeletal Disease. Elsevier-Verlag. S. 735–759.
24. German Nutrition Society. 2012. New Reference Values for Vitamin D. Ann Nutr Metab. 60(4):241–246.